能用比特幣買咖啡的傳聞只是個美麗的誤會！日前眾多主流媒體皆大肆報導，消費者不久後就可以用比特幣在星巴克買咖啡，然而星巴克發言人5日澄清，星巴克並沒有要立即提供消費者電子貨幣支付服務，而是將參保健食品代工與投資新興平台「Bakkt」，該平台將協助消費者將電子貨幣兌換成美金，而換得的美金才能用來買咖啡。
《Cointelegraph》指出，美國洲際交易所欲創立一個「電子資產的全球生態系平台」，將稱為「Bakkt」，星巴克、波士頓諮詢公司及微軟等企業巨頭皆將入主成為股東。根據《Quartz》，該平台設立的目的是為消除電子貨幣消費的障礙，而星巴克副總表示，公司將致力於使電子貨幣兌換更有系統、可信度更高。
許多媒體獲此資訊後皆相繼報導，星巴克將可接受以比特幣付費，然而星巴克發言人5日澄清，近期內比特幣尚不能直接用於消費，他們參與創立的平台是希望使電子貨幣兌換更為方便，也更接近真實貨幣而具有購買力。
隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。
星巴克的新投資已在電子支付產業掀起軒然大波，其行動支付應用程式的使用頻率已超越Apple Pay及Google 保健食品代工Pay。《Quartz》則指出，Bakkt平台的首要任務是使世界主要財政單位接受比特幣，進一步的目標則在於為投資者清除障礙，使其得以建立比特幣基金、退休基金並將比特幣應用於其他投資模式，而其最終目標是以比特幣取代今日信用卡的地位。
而根據報導，目前比特幣的交易方式仍相當不穩定，交易手續費常由數美元竄升至數十美元，交易時間有時僅需15分鐘，有時卻長達30分鐘以上，若Bakkt平台建立成功，此現象可望改善，然而到目前為止，比特幣仍未成為一個穩定的投資標的，也不適合用來進行日常消費。
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